le Food truck de Hot-dogs sur Nantes et agglomération !
La P’tite Diablotine est-elle une entreprise locale indépendante ?
Tout à fait. La P’tite Diablotine est une entreprise locale 100 % indépendante, imaginée, créée et gérée par Zac et Candice, ancrée au cœur du territoire de la Loire-Atlantique.
Elle est une émanation de la P'tite Diablotine et ses burgers.
Quelles sont les valeurs de La P’tite Diablotine ?
Le respect absolu du fait-maison, le choix de circuits courts (légumes bio locaux, boulanger artisan de la région), une cuisine généreuse et une bonne dose d’humour diabolique.
## Comment choisir son péché du jour ?
Quelle est la taille ou le type de saucisse dans les hot-dogs ?
Chaque hot-dog gourmand de notre carte est généreusement garni d'une saucisse de qualité supérieure ou de la protéine de votre choix, sélectionnée pour sa tenue et son goût unique, au cœur de nos recettes comme Le Luxueux, L’Envieux ou Le Coléreux.
Toutes les sauces sont-elles faites maison ?
Oui, absolument ! Toutes nos sauces (sauce signature, sauce chorizo, sauce teriyaki, sauce tartare, sauce aux poivres…) sont cuisinées de A à Z avec malice dans notre labo culinaire de Joué-sur-Erdre.
Quel hot-dog choisir pour une saveur relevée et épicée ?
Sans hésiter, Le Coléreux ! Avec sa sauce chorizo maison, ses poivrons grillés relevés au paprika et son option flambée au Cognac, c’est le hot-dog le plus piquant et audacieux de la carte.
Quel hot-dog choisir pour une option plus légère ?
L’Avare ou notre formule créative "Compose ton hot-dog" en version végétarienne (avec notre galette de légumes maison) sont les options les plus légères et équilibrées de notre menu.
Le menu est-il le même partout, y compris lors des événements ?
La carte de base reste la même lors de nos tournées régulières dans l'agglomération de Nantes. En revanche, pour vos événements privés ou professionnels (privatisation du food truck), le menu peut être entièrement adapté selon vos envies.
Quel est le hot-dog le plus demandé par les clients ?
Le choix est cornélien ! Le Gourmand, Le Luxueux, Le Coléreux et notre fameux hot-dog du mois se disputent très régulièrement la première place dans le cœur de nos habitués.
Peut-on retirer un ingrédient d’une recette (oignons frits, sauce…) ?
Bien sûr ! Zac et Candice préparent chaque commande minute. Nous adaptons volontiers nos recettes sur demande (retrait d'une sauce, d'un condiment...) car votre satisfaction reste notre priorité.
Y a-t-il des allergènes à signaler avant de passer commande ?
Oui, et nous vous invitons à nous le signaler directement au comptoir. La liste complète et précise des allergènes par hot-dog est disponible et affichée sur notre food truck.
Les portions de menus hot-dogs sont-elles copieuses ?
Oui, la générosité est l'un de nos plus beaux péchés ! Entre le pain brioché artisanal de notre boulanger et notre portion de frites fraîches maison façon belge, vous repartirez le ventre bien tendu.
## La vie (mouvementée) d’un food truck
Pourquoi La P’tite Diablotine change-t-elle d’emplacement chaque jour ?
C’est l'essence même de notre concept mobile ! Zac et Candice se déplacent au quotidien pour aller à la rencontre des gourmands dans les différents quartiers et communes de Nantes, de son agglomération et du pays d'Ancenis, plutôt que de rester figés sur un seul point de vente.
Peut-on suggérer un nouvel emplacement à La P’tite Diablotine ?
Avec plaisir ! Si vous connaissez un spot idéal pour accueillir nos hot-dogs gourmets, toute suggestion d’emplacement (privé ou public) peut nous être transmise directement via nos réseaux sociaux ou par téléphone.
Le food truck tourne-t-il toute l’année, y compris en hiver ?
Absolument ! La P’tite Diablotine brave les éléments et fonctionne toute l’année. Qu’il vente, qu’il pleuve ou qu’il neige sur la Loire-Atlantique, nos hot-dogs chauds et nos frites maison sont là pour vous réconforter.
Combien de temps faut-il prévoir pour être servi au camion ?
Chaque hot-dog étant préparé minute avec amour par Zac et Candice, le temps d’attente varie selon l’affluence du moment. Notre équipe sur place s’efforce toujours de vous donner un délai estimé transparent en fonction des commandes en cours.
Le food truck est-il disponible pour des marchés, brocantes ou fêtes de quartier ?
Oui, tout à fait ! Nous participons régulièrement à des manifestations locales sur demande des organisateurs (comités des fêtes, associations, municipalités), sous réserve de notre disponibilité et d’un potentiel de commandes adapté.
Comment sont sélectionnés les emplacements de votre planning hebdomadaire ?
Nos arrêts réguliers sont définis en étroite collaboration avec les mairies, les services d’urbanisme, ou des entreprises locales disposant d'un parking ou d'un espace privé adapté pour stationner notre cuisine mobile en toute sécurité.
## Organiser un événement avec La P’tite Diablotine
Quelle différence entre commander en groupe sur le planning et privatiser le food truck ?
Sur nos emplacements publics habituels, n’importe quel groupe peut venir commander ses menus sans minimum ni réservation. La privatisation, en revanche, réserve exclusivement notre food truck pour votre événement (privé ou professionnel), à la date et au lieu de votre choix, à partir de 25 personnes.
Le tarif des hot-dogs change-t-il selon le lieu de l’événement (Nantes, Rennes, Angers…) ?
Le tarif de nos formules hot-dogs reste strictement identique. Seuls les frais de déplacement sont ajustés et varient selon la distance kilométrique par rapport à notre laboratoire basé près de Nantes.
Le food truck peut-il s’installer en intérieur pour un événement ?
Notre camion de cuisine mobile a besoin d'un espace extérieur ou semi-ouvert dégagé pour fonctionner en toute sécurité. Une installation en intérieur pur n'est généralement pas possible, sauf configuration spécifique de type grand hangar ou hall de salon avec accès et ventilation adaptés.
Faut-il prévoir une arrivée d’électricité ou un point d’eau pour l’installation ?
Un accès à une prise électrique standard est nécessaire pour le bon fonctionnement du food truck lors de votre événement. En revanche, nous sommes totalement autonomes en eau : aucun point d’eau extérieur n’est requis.
Combien de temps dure le service traiteur lors d’une privatisation ?
La durée s’adapte entièrement à votre projet ! Selon le nombre de convives et le type de rassemblement (retour de mariage, séminaire d'entreprise, anniversaire), le service peut durer de 2 heures à une journée complète.
Peut-on goûter les recettes de hot-dogs avant de réserver pour un mariage ?
Le plus simple et le plus convivial est de venir nous rencontrer directement ! Vous pouvez tester nos recettes originales en venant passer commande sur l'un de nos emplacements publics réguliers de la région nantaise.
La P’tite Diablotine propose-t-elle uniquement la restauration ou aussi des animations ?
Nous nous concentrons sur notre cœur de métier : une restauration street-food de qualité, conviviale et rapide pour vos invités. L'ambiance rock'n'roll de notre camion et notre bonne humeur diabolique font déjà office d'animation en soi !
Vous souhaitez privatiser les services de La P’tite Diablotine et ses hot-dogs ? Notre food truck se déplace pour tous vos moments forts : mariage, retour de noces (lendemain de fête), anniversaire, événement d’entreprise, fête communale, kermesse, rassemblement auto ou moto, arbre de Noël…
Décrochez votre téléphone et appelez-nous pour obtenir votre devis personnalisé !
07 72 10 28 78
ou par mail :
laptitediablotineetsesburgers@gmail.com